Quand le printemps me ramène aux fourneaux…

Bonjour,

Je me pose un peu aujourd’hui.
Le temps de laisser les hommes faire une sieste prolongée avant l’heure du goûter…

Hier, nous avons passé la soirée chez des amis…
Cela faisait quelques années que je n’avais plus partagé une discussion avec Christine dans la cuisine en la regardant préparer le repas.

Retrouver un rythme, avoir le temps de faire un repas un peu plus élaboré et faire que cela redevienne quotidien sans que cela soit une corvée, c’est un des objectifs que je m’étais fixés à fin du mois de mars.
Le printemps devait aider et cette soirée m’a rappelée à ma propre promesse… tout comme à la magie que certaines personnes savent mettre dans leurs plats…

Depuis fin mars, j’ai repris le chemin de ma cuisine et j’ai essayé de sortir un peu des sentiers battus des mamans débordées en mode « pâtes et jambon » pour tous les repas du soir.

En élaborant le vendredi soir mon programme de repas pour la semaine et ma liste de course pour le samedi matin, en pensant à préparer certains aliments la veille ou le week-end, j’ai non seulement réussi à éveiller la curiosité de mes deux hommes sur le contenu des repas du soir et ce, même si il y a toujours des légumes, mais aussi à maintenir un réfrigérateur propre et sans aliments ou restes à jeter en fin de semaine (bref, des économies).
En prime, Loulou a souvent des petits déjeuners qui changent même si parfois, j’avoue, c’est un peu raté…

Alors pour fêter mon retour aux fourneaux dans la bonne humeur… une recette pour le petit déjeuner ou le brunch…
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J’aime beaucoup les omelettes mais j’ai un mal fou à les digérer le soir… je trouve cependant que les oeufs sont plutôt sympas le matin.

un oignon coupé en fines lamelles
deux grosses poignées d’épinards frais
six oeufs
du bacon (en option)
du parmesan
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Dans une grande poêle, faire revenir dans de l’huile d’olive, l’oignon finement coupé.
Ajouter les épinards et les faire réduire doucement. (ajouter le bacon)
Pendant ce temps, battre les oeufs.
Verser les oeufs dans la poêle et cuire l’omelette.
En fin de cuisson, saupoudrer de parmesan et servir !
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Bon appétit !

Voilà ! une recette toute simple et bien accueillie à la maison à service avec une salade mixte et des toasts (ou des frites de patate douce)

Bonne fin de journée

Puisque le printemps est enfin là !

Bonjour, 

 Et voilà mi-avril…

Il fait beau, chaud, j’ai sorti mes doigts de pieds. On essaie de se dévêtir un peu mais les affaires d’été sont encore à la cave…
 Quoi de neuf ? 

Mon tricot boulet est un vrai boulet !
A raison de un ou deux rangs par semaine, on galère sur la dentelle finale. Je me traîne et je traîne, c’est clair, ce modèle n’est pas fait pour les soirées plateau repas télé (hélas !!) 

 Bonne Nouvelle !! Mon Morning in Engelberg est terminé et en cours de bocage. Ce fut un vrai plaisir de tricoter ce modèle.

Mon autre doudou, le châle Masgot, va m’accompagner dans mes errements entre deux projets ou en cas de saturation. Mais le point mousse, ça commence à saturer aussi…

La nouveauté, c’est que j’ai entamé hier mon Kal Spritz Stripes. J’ai choisi une laine de la boutique etsy Welthase. Une fingering merino light en coloris « silver ».
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Pour la première quinzaine et l’indice 1…, on a le corps à monter jusque sous les aisselles. 

Le modèle se tricote en rond (ouf !) mais en bottom up (de bas en haut) et c’est une construction qui ne m’aime pas… En général… 


J’avais quelques inquiétudes mais le motif est facile à mémoriser même si je vais devoir le répéter des milliers de fois. 

 Et vous ? Que faites vous en ce moment ? Comment profitez-vous du beau temps ? 

Prochainement, je vous parlerai de mes projets de tricot envisagés pour cet été : une to do list que je suivrai sans doute plus ou moins.

 Bonne soirée !

#openpetitdej de Bjorg

Bonjour,

J’espère que vous passez une belle et agréable journée.

Moi ? J’ai pris une petite journée de congés pour souffler, un peu. Retrouver « un rythme normal » !! Faire des choses pour moi – mais pas seulement…
Et j’en ai surtout profité pour répondre à l’invitation de la société BJORG pour un Open petit-dèj dans Paris.

Rendez-vous pour un buffet géant sucré-salé.
Au programme :
openpetitdèj15 des boissons chaudes et de la crème d’amande à tartiner (dans le fond)
openpetitdèj4 des porridges, pancakes, céréales, muesli et œufs brouillés,
openpetitdèj1 mes biscuits préférés,
openpetitdèj2
openpetitdèj3 des jus de fruits frais ou conditionnés (j’ai pu goûter à un jus de betterave et à deux jus à base de mangue) et des smoothies à base de lait végétal,
openpetitdèj9 des galettes diverses et variées, notamment les nouvelles galettes de riz au caramel (un délice qui pourrait conduire à l’addiction !). Et une variété de plus en plus impressionnante de laits végétaux. J’ai pu ainsi découvrir les laits d’amande à la vanille et au chocolat qui risquent de devenir des références récurrentes sur ma liste de course

Et surtout, des diététiciens et nutritionnistes étaient présents pour nous aider à préparer notre petit-déjeuner et discuter sur le petit déjeuner mais aussi sur l’alimentation de façon plus générale.

C’était très sympathique, vivement la prochaine fois !!
Comme souvent, on repart avec un petit cadeau…
openpetitdèj11avec quelques bons de réduction, il y avait dans mon sac, une gourde de compote ainsi qu’une boisson gourmande choco noisettes et du pain complet Muesli raisins noisettes amandes. Le seul « hic », c’est que je suis allergique à la noisette crue et cuite… Dommage, je ne pourrai pas vous faire de retour sur ces nouveautés. (La compote, je l’ai goûtée sur place, vous pouvez y aller les yeux fermés).

Et avant le prochain rendez-vous, il me reste à tester les recettes proposées dans le petit livret téléchargeable sur leur site… riche de bien des idées pour des petits déjeuners variés !

Bon début de week-end !

Avril comme un poisson dans l’eau !

Bonjour,

Avril !! Enfin !!
Et oui, je suis une fille d’Avril, j’aime ce mois où les matins sont encore frais et où les après-midis se réchauffent en douceur.
Enfin… Quand il ne bruine pas comme aujourd’hui !

Mars a été intéressant avec un pull (Laurie), un gilet et un bonnet… pour ce qui est des ouvrages terminés. Et le blocage d’Imelda.
004Avril poursuit le chemin de Mars…
J’avance sur mon Morning in Engelberg. J’ai une deadline, il me le faut pour le 17 avril. C’est jouable. Mais… On ne sait jamais !!
001Avril, c’est aussi le début du KAL pour le Masgot… Heureusement, c’est un KAL sur trois mois, je vais pouvoir faire durer.
J’ai choisi trois laines teintes par Marion (boutique Etsy « (Vi)laines »), elles ont toutes trois un fort taux d’alpaga qui devrait faire de ce châle un super doudou. J’ai commencé quelques rangs pour avoir une idée de mon association de couleurs pour les rayures.
002Un autre KAL est en préparation pour mi-avril, il s’agit d’un modèle de Carol Feller « Spritz Stripes » dont le patron sera dévoilé en quatre phases. J’espère que je vais réussir à tenir le rythme !!
J’ai commandé la laine chez Welthase, c’est la première fois que je tente cette boutique, j’ai complètement craqué sur les couleurs… Heureusement, que je sais être raisonnable… Pour cette fois, je ne suis contentée de la sélection laine dont j’avais besoin pour le pull. Mais si tout se passe bien il est fort probable que je craque beaucoup plus sérieusement !

Quelles nouvelles ?
Je n’ai plus l’occasion de faire de pause tricot le midi avec les copines. La production s’en ressent et je m’aperçois aussi de mon addiction fébrile.

Et puis surtout, les « copines » se sont mises au podcast !
J’ai commencé par rattraper mon retard chez ma copine Charlotte du blog Fille d’hiver avant de découvrir Coralie de Cocotte Knits. J’ai repéré également deux autres blogs qui se lançaient aussi dans la vidéo avec Une parisienne en Helvétie et Banbha Knits mais je n’ai pas encore eu le temps de me poser pour pouvoir les visualiser. J’espère pouvoir le faire très vite !
Quant à me voir un jour sur YouTube… ce n’est pas au programme… pour le moment. (Surtout parce que si je me lance, je ne pourrais plus faire patienter mon fils qui ne rêve que d’ouvrir sa chaîne !! 😉 )

Encore mille choses à faire ce soir.

Passez une belle soirée !!